Tempo de preparação: 10 mins  |  Tempo de cozedura: 30 mins  |  Para: 3-4

INGREDIENTES:

  • 500 g de Lulas arranjadas frescas
  • 300g de batatas em cubos
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 100 g de pimento verde
  • 100 g de pimento vermelho
  • 100 g de pimento amarelo
  • 390 g de tomate pelado
  • Salsa q.b.
  • Azeite q.b.
  • 1 colher de chá de Pimentão doce
  • 1 colher de chá de Pimenta
  • Sal q.b.

PREPARAÇÃO:

Corte as lulas já limpas em pedaços e reserve.

Leve ao lume uma panela com azeite, os dentes de alho e a cebola picados e deixe refogar. Adicione o pimentão verde, o pimentão vermelho e o pimentão e envolva tudo.

Junte o tomate pelado em pedaços, a salsa picada e envolva tudo. Tempere com pimentão doce, pimenta e sal e deixe apurar.

Adicione as lulas cortadas em pedaços pequenos e as batatas em cubos misture tudo e cubra com água quente. Envolva tudo e deixe cozinhar por 30 minutos. Retire do lume e sirva as lulas estufadas polvilhadas com salsa picada.