Tempo de preparação: 30 mins  |  Tempo de forno: 30 mins  |  Serve: 4 - 6 pessoas

INGREDIENTES:

  • 200 g de massa quebrada
  • 250 g de requeijão (pode ser de vaca, ovelha ou cabra, ou uma mistura dos três)
  • 100 g de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 colher (de sopa) de amido de milho
  • Raspa de meio limão
  • 200 g de natas
  • açúcar em pó para polvilhar

PREPARAÇÃO:

Aqueça o forno a 200ºC. Forre uma tarteira com a massa quebrada e pique o fundo com um garfo.

Junte o requeijão com o açúcar e bata tudo até formar um creme liso.

Adicione os ovos um a um batendo sempre até formar um creme esponjoso.

Adicione o amido, a raspa de limão e bata tudo até incorporar todos os ingredientes.

Coloque o preparado anterior na tarteira e leve ao forno, por cerca de 30 minutos, ou até a superfície ficar douradinha e a massa firme. Retire do forno e deixe arrefecer um pouco até desenformar. Polvilhe com açúcar em pó e sirva fria.

issolver a gelatina e deixe arrefecer. Coloque a gelatina por cima dos morangos e leve ao frigorífico até servir.