Tempo de preparação: 15 mins  |  Tempo de forno: 25 minutos a 220°C  |  Serve: 6 - 8 pessoas

INGREDIENTES:

  • 500ml de leite
  • 8 ovos
  • 250g de açúcar
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • 75g de farinha de trigo

PREPARAÇÃO:

Aqueça o leite com o pau de canela e a casca de limão, mas sem deixar ferver. Deixe arrefecer.

Numa tigela junte o açúcar com a farinha e misture tudo. Adicione os ovos e bata tudo. Junte o leite em fio, mexendo sempre.

Ligue o forno a 220ºC e coloque as formas de barro a aquecer por 10 minutos. Unte as formas com um pouco de azeite. Coloque o preparado nas tigelas.

Leve ao forno pré-aquecido a 220°C por cerca de 25 minutos ou até dourar.

Sirva as tigeladas ainda mornas, polvilhadas com canela em pó, se desejar.