Tempo de preparação: 30 minutos | Temperatura do forno: 180ºC durante 15 minutos | Dificuldade: Fácil
INGREDIENTES:
- 8 ovos
- 300 g de açúcar
- 60 g de manteiga derretida
- 50 g de farinha
- Raspa de 2 laranjas
- 180 ml de sumo de laranja
- Farinha para polvilhar
- Açúcar para polvilhar
- Laranja para decorar
- Papel vegetal
PREPARAÇÃO:
Numa tigela, adicionem os ovos e o açúcar e batam tudo durante 10 minutos até ficar fofo e cremoso.
Entretanto, pré-aqueçam o forno a 180ºC.
Adicionem o sumo de laranja, as raspas de laranja, a manteiga derretida e a farinha. Batam tudo muito bem até obter uma massa homogénea.
Forrem um tabuleiro com papel vegetal e polvilhem com farinha.
Vertam a massa no tabuleiro e levem ao forno a 180ºC durante 15 minutos.
Quando sair do forno, polvilhem imediatamente com açúcar em pó, cubram com papel vegetal e virem ao contrário. Retirem com cuidado o papel vegetal e enrolem em forma de torta enquanto ainda está quente. Deixem arrefecer completamente.
Quando estiver frio, polvilhem com mais açúcar em pó e sirvam decorado com rodelas de laranja.
